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爆炒腰花

爆炒腰花

gapingzha

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主料
猪肾2个黄瓜适量黄瓜1个
辅料
木耳50克10克5克
料酒15毫升老抽10毫升生抽10毫升
2克白糖10克15毫升
味精2克

爆炒腰花的做法,共13个步骤

爆炒腰花的做法图解1

1/13. 先把猪腰子洗净,从中间切开去掉中间的腺体组织。

爆炒腰花的做法图解2

2/13. 先横刀切,再斜刀切成花刀。

爆炒腰花的做法图解3

3/13. 放到热水中淖一下。

爆炒腰花的做法图解4

4/13. 捞出来控干水分。

爆炒腰花的做法图解5

5/13. 把黄瓜洗净,切成菱形片。

爆炒腰花的做法图解6

6/13. 木耳摘洗干净,用料酒、老抽、生抽、白糖、醋调成汁。

爆炒腰花的做法图解7

7/13. 锅里放油,放入葱、姜煸炒。

爆炒腰花的做法图解8

8/13. 放入腰花翻炒。

爆炒腰花的做法图解9

9/13. 倒入调料汁翻炒。

爆炒腰花的做法图解10

10/13. 放入木耳、黄瓜翻炒。

爆炒腰花的做法图解11

11/13. 放入红椒、盐翻炒。

爆炒腰花的做法图解12

12/13. 放入味精、香油调味即可。

爆炒腰花的做法图解13

13/13. 出锅装盘,即可享用。

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营养信息

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  • 爆炒腰花热量158 千卡
  • 脂肪3.6 克
  • 蛋白质17 克
  • 碳水化合物7.2 克
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