蘑菇红烧肉

1/5. 材料：五花肉、花椒、干辣椒、八角、香叶、盐、白砂糖。

2/5. 将五花肉切成方丁备用。

3/5. 冷锅内放油，加白糖2勺，开中火炒至起泡。再将五花肉、花椒、干辣椒、八角、香叶、盐放入锅内翻炒，加入适量水闷。

4/5. 肉煮熟后放入蘑菇（香菇）煮片刻即可。