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1/8. 除黄油外所有材料揉成面团。
2/8. 黄油室温融化后揉入面团,揉至面能拉出薄膜。
3/8. 发酵到两到三倍大。排气。
4/8. 擀成方形面片,涂上果酱。
5/8. 沿一边卷起,卷成长条状。
6/8. 烤盘放油纸,放入,进行二次发酵。发酵结束后,刷蛋液。
7/8. 烤箱180度,中层,上下火。20分钟。
8/8. 烤好的面包冰箱冷藏半小时,切片。
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