| 主料 | ||
| 牛肋排骨8千克 | 蒜头6个 | |
| 辅料 | ||
| 芥末8汤匙 | 现磨黑胡椒适量 | 盐适量 |
周日牛排的做法，共3个步骤
1/3. 将烤箱预热到260度。
2/3. 用小尖刀在肋排上划多道口子。用盐和黑胡椒入味，然后再多抹上些芥末。最后放到烤盘上，上盖。
3/3. 在烤箱里烤60分钟。把烤箱关掉后把肋排继续留在烤箱里90分钟别打开。如果想要中等生度的话肋排肉里的温度应该是60度，如果想中等熟度的话应该是68度。
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