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韩式泡菜蛤蜊汤

韩式泡菜蛤蜊汤

wen50

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主料
白蛤半斤北豆腐1盒口蘑3朵
辣白菜一小袋洋葱1/2个生菜适量
西葫芦1/2个香葱适量生姜3片
辅料
适量白糖适量熟芝麻适量
熟芝麻适量适量

韩式泡菜蛤蜊汤的做法,共12个步骤

1/12. 准备好原料,蛤蜊提前半天浸泡,水中加适量油辅助蛤蜊吐沙;、

2/12. 豆腐、口蘑切片,西葫芦切片、洋葱切丝;

3/12. 锅里加水,烧开后加盐,加入豆腐块,小火炖煮;

4/12. 豆腐煮5、6分钟后加入口蘑继续炖煮;

5/12. 炒锅里加少量油,炒香洋葱丝;

6/12. 再加入辣白菜翻炒2分钟;

7/12. 将炒好的辣白菜洋葱、姜片、香葱放入豆腐锅里同煮;

8/12. 再次煮开后,加入西葫芦片,加盐和糖调味;

9/12. 放入蛤蜊后调中火。

10/12. 加入生菜

11/12. 等蛤蜊开口后,即熟;

12/12. 撒熟芝麻盛出即可。

小窍门

蛤蜊要提前半天浸泡,豆腐块建议用开水过一下会比较嫩。

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营养信息

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  • 韩式泡菜蛤蜊汤热量949 千卡
  • 脂肪9.37 克
  • 蛋白质59.15 克
  • 碳水化合物83.25 克
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