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提子干饼干

提子干饼干

依依美食

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非常喜欢提子干那种酸甜的味道,所以也就爱上在蛋糕、面包、饼

干上面加上提子干,特好吃。那天,做了提子干面包,非常好吃,不过,

整形超失败,所以要等下次再做才可以跟大家分享了。这次的提子干饼干,

可能因为我把黄油从冰箱拿出来以后,时间太长,都开始融化了,所以,

面团很粘手。虽然,我戴上了一次性手套,还在案板上涂了油,但还是很

粘,所以整形得不好,最后,切出来也是没有棱角。不过,味道很不错呢!

因为爱吃提子,所以我在原方子的基础上多放了15克。

不过,现在,我吃这种黄油饼干特有罪恶感,我每次打着尝味道

的名义吃上几块,吃过就又不安和后悔,因为饼干的黄油含量好高呀。

方子应该也是来自“君之”吧,因为我打印出来好久了,都忘记

是从哪里抄的方子了,不管是谁都谢谢啦!

主料
低筋面粉115克
辅料
糖粉60克鸡蛋15毫升黄油75克
提子干50克

提子干饼干的做法,共11个步骤

提子干饼干的做法图解1

1/11. 黄油软化以后,加入糖粉搅拌均匀,不需要打发;

2/11. 加入15ml打散的全蛋液,搅拌均匀,同样不需打发;

3/11. 加入提子干,拌匀;

4/11. 筛进低筋面粉,用手揉成面团;

提子干饼干的做法图解5

5/11. 把面团移到案板上,可以在案板上涂一层色拉油放粘;

6/11. 把面团整形成长方体;

7/11. 用保鲜膜裹起,放进冰箱冷冻1个小时(注意是冷冻不是冷藏哦);

8/11. 预热烤箱165度,把冻硬的面团取出,切成小块;

提子干饼干的做法图解9

9/11. 切成小块的面团放在铺了硅胶垫的烤盘上;

10/11. 烤盘送进预热好的烤箱,165度,上下火,中层,20分钟;

11/11. 出炉的饼干还会有点软,要等彻底放凉以后才会酥脆的

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营养信息

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  • 提子干饼干热量407 千卡
  • 脂肪1.4 克
  • 蛋白质9.4 克
  • 碳水化合物80 克
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