红枣麦芽饼干

1/7. 黄油室温回暖备用；将红枣干切小丁备用；（我用的是在大旺家买的干红枣丁，只需要再切一下就行了，没有核的）低粉，小苏打，奶粉，共同过筛备用

2/7. 将材料黄油100g；白砂糖30g；麦芽糖50g；盐1g小火加热至完全融化，离火，加入红枣丁搅拌均匀至完全冷却

3/7. 将低筋面粉200g；小苏打1g；奶粉10g，加入到2中，切拌式搅拌至无干粉，用手压成面团状；

4/7. 将面团装入保鲜袋中，压扁，放入冰箱中冷藏15分钟；

5/7. 在操作台上撒上适量手粉，将面团放在上面，用擀面杖擀成0.5cm厚的面皮；

6/7. 用叉子在面皮上戳一些小洞，切成方形片，放在烤盘中；