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韩式石锅拌饭

韩式石锅拌饭

六月未央59

六月未央59

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主料
剩米饭适量胡萝卜适量大白菜适量
水发香菇适量猪肉适量青甜椒适量
鸡蛋适量
辅料
韩式辣椒酱适量

韩式石锅拌饭的做法,共2个步骤

韩式石锅拌饭的做法图解1

1/2. 用色拉油将石锅底部和四周均匀涂抹,将剩米饭放入锅中,压平。将胡萝卜、大白菜、水发香菇、青甜椒洗净后切细丝,猪肉剁成碎,依次放入锅中米饭上码好

韩式石锅拌饭的做法图解2

2/2. 将石锅盖上盖,小火加热至肉末变熟色,锅底米饭略焦时揭盖,将生鸡蛋敲开,倒在菜上,焖上锅盖再加热1分钟(火如果太大,很容易糊底,底部又无法结出锅巴,而鸡蛋则是7分熟,便于搅拌)关火,揭盖后加上韩式辣椒酱,拌匀即可开吃啦!

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营养信息

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  • 韩式石锅拌饭热量1426 千卡
  • 脂肪40.86 克
  • 蛋白质32.35 克
  • 碳水化合物27.24 克
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