家常版毛血旺

1/17. 准备好所有的食材。

2/17. 鸭血洗净切块，牛百叶和牛肚切条，火腿切片。

3/17. 锅中水烧开放入百叶和牛肚焯烫一下备用。

4/17. 再把鸭血煮上5分钟捞出备用。

5/17. 炒锅倒油爆香葱姜蒜。

6/17. 把调料炒出香味。

7/17. 倒入豆芽翻炒

8/17. 加适量的清水和少许白糖。

9/17. 加入料酒。

10/17. 加少许生抽。

11/17. 煮上5-8分钟后加入鸭血继续煮上5-8分钟。

12/17. 再加入百叶和牛肚。

13/17. 煮开加入盐和鸡精调味。

14/17. 最后放入火腿煮开关火。。

15/17. 把毛血旺盛出，锅中加入香油烧热。

16/17. 把热油浇在毛血旺上。