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肉松牛角面包

肉松牛角面包

ホホ

ホホ

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主料
鸡蛋2个
辅料
高筋面粉450克芝麻适量黄油液适量
白糖75克黄油45克酵母2克
90克适量

肉松牛角面包的做法,共13个步骤

肉松牛角面包的做法图解1

1/13. 把除黄油和肉松外的所有原料揉成面团。

肉松牛角面包的做法图解2

2/13. 在面团中加入45克黄油揉均匀。

肉松牛角面包的做法图解3

3/13. 揉好的面团盖上保鲜膜醒30分钟。

肉松牛角面包的做法图解4

4/13. 醒好的面团分成12个等大的小面团,盖上保鲜膜再醒15分钟。

肉松牛角面包的做法图解5

5/13. 取一个面团搓成一头窄一头粗。

肉松牛角面包的做法图解6

6/13. 擀成面皮。

肉松牛角面包的做法图解7

7/13. 在宽的一头中间剪一刀。

肉松牛角面包的做法图解8

8/13. 把两边拉下来。

肉松牛角面包的做法图解9

9/13. .中间放入少许肉松由宽向窄的方向卷起。

肉松牛角面包的做法图解10

10/13. 把卷好的面包放入烤盘中,撒上芝麻,摸少许黄油。,再醒30分钟,此时烤箱预热170度。

肉松牛角面包的做法图解11

11/13. 入烤箱170度,中层,15分钟后取出,再刷一些黄油。

肉松牛角面包的做法图解12

12/13. 再次放入烤箱5分钟后取出刷黄油。(此步骤后再重复一次)

肉松牛角面包的做法图解13

13/13. 两次刷黄油后即可。

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营养信息

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  • 肉松牛角面包热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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