猪蹄花卷

1/4. 所有材料揉成团，至室温处发酵至两倍大，取出排气揉匀，揉成长条，分成30克/个的小剂子，并滚圆。

2/4. 配料调均，取一剂子，擀成圆形，在圆面片的上半部分抹上油，放上些馅料。

3/4. 对折，再刷上油，放点馅料，继续对折成扇形。