| 主料 | ||
| 豆豉鲮鱼罐头一盒 | 油麦菜适量 | |
| 辅料 | ||
| 蒜末适量 | 盐少许 | |
豆豉鲮鱼油麦菜的做法，共3个步骤
1/3. 油麦菜洗净切成段，蒜拍破切成蒜末，豆豉鲮鱼罐头打开
2/3. 将鱼放在盘子里，用筷子将鱼直接撕成条，捡去中间的鱼刺不要
3/3. 锅内放少许油，放蒜末爆香，放入豆豉鲮鱼稍稍翻炒一下，然后放入油麦菜
小窍门
一定要大火快炒，油麦菜一变成翠绿色的话马上关火（如果你放的鱼足够多的话就可以不加盐了）。
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