| 主料 | ||
| 低粉130克 | 黄油60克 | 糖粉60克 |
| 蛋黄1个 | 椰丝20克 | (表面用蛋黄)适量 |
| 辅料 | ||
| 奶油奶酪50克 | 黄油15克 | 糖粉1.5大勺 |
乳酪奶油夹心酥饼的做法，共6个步骤
1/6. 黄油软化, 加糖粉混合,搅至顺滑, 加蛋黄拌匀
2/6. 分两次筛入低粉, 拌匀
3/6. 加入椰丝, 拌匀后整形, 4.5x4的长方形. 冷冻2h
4/6. 切0.5cm厚, 排入烤盘. 表面刷蛋黄液,
5/6. 预热烤箱, 180度, 10分钟左右, 表面呈金黄色即可
6/6. 奶油奶酪加黄油搅至顺滑, 加入糖粉搅匀. 挤在放凉后的饼干上, 两块合并即可, 冷藏一会儿即可食用
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