主料 | ||
奥利奥饼干150克 | 黄油40克 | 奶油奶酪250克 |
鲜奶油200克 | 鸡蛋1个 | |
辅料 | ||
白糖50克 | 低粉20克 | 巧克力50克 |
鲜奶少许 |
1/8. 将奥利奥饼干放入密封袋中,用擀面杖压碎;
2/8. 将饼干末加入软化的黄油混合均匀;
3/8. 将混合后的饼干碎倒入模具中,用平底容器或手轻轻压平,放入冰箱冷藏;
4/8. 将细砂糖倒入隔水软化的奶油奶酪中混合均匀;
5/8. 加入鸡蛋混合均匀;
6/8. 加入鲜奶油混合均匀;
7/8. 加入过筛后的面粉切拌均匀;
8/8. 倒入模具中,巧克力隔水融化,加入鲜奶油少许混合均匀,淋在蛋糕表面装饰花纹,烤箱预热180度,烤箱中层烤四十分钟即可。