| 主料 | ||
| 肉适量 | 开洋适量 | 豆腐干适量 |
| 豆腐干适量 | ||
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 生抽适量 | 盐适量 |
| 鸡适量 | 蚝油适量 | 香葱适量 |
| 生粉适量 | 白糖适量 | 色拉油适量 |
开洋馄饨的做法，共6个步骤
1/6. 开洋提前用料酒浸泡，去除硬壳，切小粒
2/6. 豆腐干切成丁
3/6. 肉买回，洗净，剁碎
4/6. 把开洋、豆腐干丁放入肉一起，剁匀
5/6. 把肉放入大碗中，加盐、料酒、生抽、生粉、少许糖、色拉油，顺一个方向搅拌
6/6. 开始包馄饨
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