乳香细滑的轻乳酪蛋糕

1/12. 准备好奶酪片放碗里。
.

2/12. 加入细砂糖和牛奶，隔水加热溶化

3/12. 大概二、三分钟就可以融合。

4/12. 将蛋黄一个一个加入拌匀。

5/12. 筛入低筋面粉和玉米淀粉拌匀。

6/12. 把提前溶化好的黄油倒入奶酪面糊中

7/12. 略搅拌均匀备用，不要过渡搅拌。

8/12. 将蛋白加入柠檬汁，用电动打蛋器分三次加入细砂糖，打至湿性发泡

9/12. 将蛋白分三次拌入奶酪面糊中。

10/12. 切拌均匀。

11/12. 将混合均匀的乳酪糊后倒入模具。烤箱140度预热。