| 主料 | ||
| 菠菜适量 | 香豆腐干适量 | 熟芝麻适量 |
| 辅料 | ||
| 蒜切末适量 | 白醋适量 | 辣椒油适量 |
| 芝麻油适量 | 盐适量 | |
香干菠菜塔的做法，共4个步骤
1/4. 菠菜入沸水焯10秒钟捞出，挤去水分切碎；
2/4. 香豆腐干也入沸水绰后切碎；
3/4. 菠菜、熟芝麻、香豆腐干混合，调入盐、蒜末、芝麻油、辣椒油、白醋拌匀；
4/4. 将混合调味后的菠菜填入一个杯子里压实（我用的是咖啡杯），轻轻倒扣在盘中即可。
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