| 主料 | ||
| 牛肉适量 | 木耳适量 | 粉丝适量 |
| 荷兰豆适量 | 鸡蛋适量 | 豆芽适量 |
| 辅料 | ||
| 生抽适量 | 盐适量 | 小苏打适量 |
| 葱姜蒜末适量 | 生粉适量 | 蚝油适量 |
| 蘑菇精适量 | ||
蚝油牛肉炒蛋的做法，共5个步骤
1/5. 牛肉切薄片用生抽 盐 小苏打 生粉拌匀，放入冰箱冷冻十分钟；
2/5. 木耳用清水泡开洗净，粉丝温水泡开剪成小段，荷兰豆摘净洗净；
3/5. 锅内放油炒熟打散的鸡蛋盛出；
4/5. 锅内放油将牛肉滑散捞出，锅留底油煸香葱姜蒜末；
5/5. 放入豆芽 木耳 荷兰豆加入蚝油 盐 生抽 蘑菇精 加入牛肉 粉丝 最后加入鸡蛋搅拌均匀出锅装盘即可。
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营养信息
详细信息>>- 蚝油牛肉炒蛋热量1113 千卡
- 脂肪12.5 克
- 蛋白质52.61 克
- 碳水化合物117.52 克
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吃木耳100克，热量25千卡
相当于烤面包6分钟消耗的热量...
吃荷兰豆100克，热量30千卡
相当于高尔夫球6分钟消耗的热量...
吃粉丝100克，热量338千卡
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