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南瓜发糕

南瓜发糕

Tny小屋

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主料
南瓜泥300克牛奶100(或者改为90水)克高筋面粉(或者普通面粉)240克
辅料
发酵粉3克白糖30克

南瓜发糕的做法,共13个步骤

南瓜发糕的做法图解1

1/13. 南瓜去籽后切成小块,上蒸锅蒸15分钟或者微波炉大火加热10分钟;

南瓜发糕的做法图解2

2/13. 蒸好后给南瓜去皮,把南瓜捣成泥晾凉备用;

南瓜发糕的做法图解3

3/13. 往南瓜泥里加入白糖搅拌均匀;

南瓜发糕的做法图解4

4/13. 牛奶用微波炉温热后加入发酵粉搅拌均匀;

南瓜发糕的做法图解5

5/13. 把牛奶倒入南瓜泥里搅拌均匀;

南瓜发糕的做法图解6

6/13. 加入面粉;

南瓜发糕的做法图解7

7/13. 搅拌成面糊盖上盖子让其发酵到两倍大就可以;

南瓜发糕的做法图解8

8/13. 在另一个容器里(我准备了六寸蛋糕盒)涂上黄油或者别的食用油,

南瓜发糕的做法图解9

9/13. 把面糊搅拌消气后倒入蛋糕盒;

南瓜发糕的做法图解10

10/13. 手里沾点水把面糊整平;

南瓜发糕的做法图解11

11/13. 把大枣清洗干净后切成片后放在面糊上面;

南瓜发糕的做法图解12

12/13. 让其再发酵一下,不用发到两倍大,稍微涨高点就可以;

南瓜发糕的做法图解13

13/13. 盖上保鲜膜,冷水上锅蒸半个小时关火焖5分钟拿出锅;

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营养信息

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  • 南瓜发糕热量131 千卡
  • 脂肪3.4 克
  • 蛋白质7.62 克
  • 碳水化合物9.13 克
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