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南瓜发面素馅包子

南瓜发面素馅包子

mther52julina

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主料
南瓜100克韭菜500克粉条50克
鸡蛋3个干海米30克
辅料
面粉300克酵母3克色拉油适量
精盐4克五香粉2克味精3克
白糖少许

南瓜发面素馅包子的做法,共10个步骤

南瓜发面素馅包子的做法图解1

1/10. 将酵母,白糖,精盐放入面粉中搅拌均匀,加入蒸好的南瓜。

南瓜发面素馅包子的做法图解2

2/10. 少许温水搅拌成棉絮状,和成面团,放温暖处醒发2小时左右。

南瓜发面素馅包子的做法图解3

3/10. 将韭菜清洗干净,控净水分,切成碎末待用。

南瓜发面素馅包子的做法图解4

4/10. 将鸡蛋磕入锅中,炒熟,铲出,装入碗中待用。

南瓜发面素馅包子的做法图解5

5/10. 将浸泡好的粉条,放在案板上切成碎末待用。

南瓜发面素馅包子的做法图解6

6/10. 将韭菜末,粉条末放入鸡蛋碗中,加入精盐,五香粉,干海米,味精。

南瓜发面素馅包子的做法图解7

7/10. 将醒发好的面团,放在案板上,搓成长条,小剂子,擀皮。

南瓜发面素馅包子的做法图解8

8/10. 将所有材料搅拌均匀,成素馅馅料,开始包包子了。

南瓜发面素馅包子的做法图解9

9/10. 将包好的包子,放入蒸锅中。

南瓜发面素馅包子的做法图解10

10/10. 大火蒸10分钟,取出装入盘中即可。

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营养信息

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  • 南瓜发面素馅包子热量416 千卡
  • 脂肪10.52 克
  • 蛋白质15.849999 克
  • 碳水化合物93.77 克
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