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面包机的面包—可可大理石面包

面包机的面包—可可大理石面包

Annie娃娃

Annie娃娃

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主料
高筋面粉300克低筋面粉75克4.5克
红燕速溶酵母4.5克细砂糖45克全蛋1个
奶粉8克牛奶200毫升黄油40克
辅料
无糖可可粉4克细砂糖7克

面包机的面包—可可大理石面包的做法,共7个步骤

1/7. 除去黄油外的原料A放入面包桶,启动单独和面程序(我的面包机是菜单4)20分钟

2/7. 加入软化的黄油,再启动单独的和面程序8-10分钟

3/7. 启动和风面包程序(程序5)选择700g,烧色中

面包机的面包—可可大理石面包的做法图解4

4/7. 在初发酵结束后(我的面包机是和风面包程序是1小时7分钟,面包机型号和程序不同时间会有所差异哈),取出面团,取下搅拌刀。面团排气擀成长方形,撒入原料B,将长的一边卷起

面包机的面包—可可大理石面包的做法图解5

5/7. 两头捏紧后再纵向卷起

面包机的面包—可可大理石面包的做法图解6

6/7. 接口捏紧朝下放回面包桶,继续程序

7/7. 下面就等着面包机自动工作吧,喜欢吃软点皮的,程序结束提前15-20分钟取出即可。

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营养信息

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  • 面包机的面包—可可大理石面包热量1973 千卡
  • 脂肪126.96 克
  • 蛋白质51.61 克
  • 碳水化合物318.53 克
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