| 主料 | ||
| 肉末适量 | 茄子适量 | |
| 辅料 | ||
| 蒜泥适量 | 姜蓉适量 | 盐适量 |
| 白糖适量 | 鸡精适量 | 生抽适量 |
| 食用油适量 | 水少许 | |
蒜蓉烤茄子的做法，共3个步骤
1/3. 茄子用刀在中间划一刀，然后放进微波炉里转两分钟，让茄子变软
2/3. 接着，用烤箱烤10分钟左右
3/3. 取出烤盘，将茄子扒开，将肉末-蒜泥-姜蓉-盐-糖-鸡精-生抽-油-少许水拌均匀抹进茄子里，再入烤10分钟，烤到茄肉软软烂烂时取出来，撒点葱花、香油，就可以了！
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