主料 | ||
黄油55克 | 细砂糖55克 | 全蛋液45克 |
酸奶油120克 | 低粉100克 | 泡打粉1/2小勺 |
草莓丁100克 | ||
辅料 | ||
装饰:适量 | 酸奶油50克 | 糖粉20克 |
1/8. 黄油放在室温中软化,加入糖搅拌均匀。
2/8. 分次加入全蛋液搅拌均匀
3/8. 加入酸奶油搅拌
4/8. 筛入低粉和泡打粉混合均匀
5/8. 加入草莓丁拌匀
6/8. 装入裱花袋中,挤入直径5厘米、高4厘米的模具中,可挤8个量,约8分满,180℃烤25分钟,烤好后放网架上晾凉。
7/8. 装饰用的酸奶油和糖粉混合均匀
8/8. 淋在蛋糕表面撒些草莓丁装饰。