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奶香红薯派

奶香红薯派

赤佬同学吃货

赤佬同学吃货

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主料
红薯大大的一个面包两片鸡蛋两个
葡萄干小半盒
辅料
白砂糖看口味淡奶油大概150毫升的样子

奶香红薯派的做法,共5个步骤

1/5. 红薯洗净,削皮,放入微波炉预热两分钟。然后拿出来切丁,再放入微波炉里高火五分钟,(用微波炉碗,防止表皮变硬)

2/5. 将面包撕成小块,微波两分钟,老化它成半老徐娘。稍微洒几滴水,要保持韧劲

3/5. 鸡蛋,淡奶油,白砂糖,葡萄干扔到一起,搅匀。再把面包倒进入,这时这盆不明混合物应该是像是面包在家洗半身浴的,带面包出门游泳的同学记得主动倒掉点汁

4/5. 等红薯丁软了之后,把它们搓团压扁,铺在一个稍微有点深度的盘子上,微波一分半使表皮变硬

5/5. 把那一堆混合物倒上,扔进微波炉中火三分钟。三分后打开看一下,那个叉子撮撮,这时候应该面包不能移动了,但是蛋汁还能拉出丝。如果看见有起膜状物的话,果断破了它。接着在中火两分钟,最后结果应该是类似葡式蛋挞的软度。

小窍门

最好有个下面放水,上面有盖的微波炉碗,不然第一次加热红薯的时候,表面就会干掉,就没办法压泥了

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营养信息

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  • 奶香红薯派热量1018 千卡
  • 脂肪19.4 克
  • 蛋白质22.65 克
  • 碳水化合物139.68 克
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