| 主料 | ||
| 芒果360 | 乳酪90 | 鱼胶粉20 |
| 淡奶油50 | 白糖30+20 | 冷水100 |
| 辅料 | ||
| 消化饼干90 | 黄油50 | 三花芒果布丁粉50 |
| 糖粉30 | 热水200 | |
芒果芝士蛋糕的做法，共7个步骤
1/7. 用擀面杖把饼干压碎加入融化的黄油 均匀的铺在模具的底部
2/7. 芒果捣成泥
3/7. 乳酪加入30克糖打发至无颗粒 混入芒果泥
4/7. 鱼胶粉和冷水混合加入3中 搅拌均匀
5/7. 再把20克糖加入淡奶油打发到6分 加入芒果芝士液 用切拌法混合
6/7. 将芒果液倒入模具中冷冻2个小时
7/7. 取出芝士蛋糕 把混合剩余糖粉 热水 布丁粉的液体微凉后倒入模具中 继续冷冻4个小时即可
小窍门
最后的芒果布丁倒入时一定不能太热，放时间长了就会凝固……大约搅匀后两分钟再放 鱼胶粉一定要现用现泡
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营养信息
详细信息>>- 芒果芝士蛋糕热量2005 千卡
- 脂肪121.28 克
- 蛋白质111.72 克
- 碳水化合物119.28 克
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吃淡奶油100克，热量873千卡
相当于洗衣服406分钟消耗的热量...
吃鱼胶粉100克，热量347千卡
相当于采花116分钟消耗的热量...
吃乳酪100克，热量85千卡
相当于拉伸运动34分钟消耗的热量...
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