泰式椒麻鸡

1/9. 两只鸡腿洗净

2/9. 鸡腿去骨，就是顺着骨头往下慢慢刮，很容易的去掉的。最好不要弄得破破烂烂的。

3/9. 去骨的鸡腿肉，加适量盐和白胡椒粉腌制二十分钟

4/9. 这些小东西全部切碎切碎啦啦啦～～

5/9. 切碎后，加上配料表里的生抽，糖，醋，水，泰式甜辣酱（没有的话也可以不加没必要专门去买），搅和匀了放一边，鸡腿煎好了再放花椒。

6/9. 这些小东西全部切片切片啦啦啦～～～注意是切片。

7/9. 锅中少许油，中小火，一直保持中小火。

8/9. 鸡腿不拍生粉，不拍蛋清，什么都不要，鸡皮冲下，放进去，中间翻个两三次，一直中小火大概不到五分钟，看到鸡皮呈现黄黄的焦脆状态的时候就差不多啦～～