主料 | ||
黄油130克 | 低筋面粉200克 | 鸡蛋1个 |
糖粉65克 | ||
辅料 | ||
香草精2克 |
1/7. 黄油切小块软化,打发至浅黄色羽毛状
2/7. 加入糖粉,打发均匀
3/7. 分3次加入打匀的蛋液,每次都要完全打匀才能加下一次。
4/7. 最后筛入和香草精混合的低筋面粉。用刮刀搅拌均匀。
5/7. 面团搅拌好用擀面杖擀成0.5cm厚度左右的薄片,再用小熊模具做出小熊饼。直到面团用完。
6/7. 烤盘铺油纸,平铺小熊饼干,中间留少许空隙。放入烤箱中层,170度上下火烤20分钟左右。颜色变金黄就可以出炉啦!
7/7. 最后冷却,可以用漂亮的包装袋分成小袋,是不是很可爱啊!