| 主料 | ||
| 水120克 | 黄油40克 | 白糖4克 |
| 盐1克 | 低筋粉70 | 鸡蛋（视情况）2只 |
黄桃鲜奶泡芙的做法，共5个步骤
1/5. 糖，盐，黄油，水一起隔水加热到油脂分布均匀，关小火
2/5. 一次性倒入粉，用筷子快速滑散，烫熟面粉
3/5. 关火把面糊散热，分成加蛋液，知道面糊可拉起三厘米三角形
4/5. 烤箱210，25分钟，放入挤出的面糊
5/5. 泡芙凉了之后，填陷，这边用的打发的鲜奶油和黄桃
小窍门
鸡蛋一定要分次加
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