主料 | ||
豆腐干150克 | 猪五花肉150克 | |
辅料 | ||
雪里蕻250克 | 香菇6朵 | 面粉400克 |
发酵粉3克 | 食用油50克 | 白糖15克 |
盐8克 |
1/13. 主要材料图。
2/13. 将豆腐干、雪里蕻、猪五花肉和香菇切末。
3/13. 将10克油和8克盐拌匀在馅中。
4/13. 面粉中加入糖和发酵粉。
5/13. 加水揉匀。
6/13. 饧发1小时。
7/13. 揪成10个剂子。
8/13. 将剂子擀成薄皮。
9/13. 放入馅料。
10/13. 做成盒子。
11/13. 热锅放油。
12/13. 放入盒子。
13/13. 加盖,小火慢煎。