| 主料 | ||
| 牛肉一斤 | 西红柿2个 | |
| 辅料 | ||
| 香葱两段 | 八角两颗 | 黑胡椒少许 |
| 盐适量 | 鸡精适量 | 料酒适量 |
家常版美味西红柿炖牛肉的做法，共7个步骤
1/7. 牛肉切成2厘米的块 牛肉最好是肥瘦相间的
2/7. 西红柿用开水烫一下 撕去表皮
3/7. 牛肉焯水 去血沫
4/7. 西红柿切丁 油锅烧热 下西红柿丁炒出汤汁
5/7. 炒成这种粘稠状
6/7. 加水 加焯好的牛肉 加葱段 八角 料酒 炖煮一个半小时至两个小时 出锅前加盐和鸡精
7/7. 炖好的汤 西红柿已经化掉煮进汤中了 因为西红柿不是那种打药的 很红的 所以汤色不是太好看但是味道特好
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