主料 | ||
黄瓜一根 | 胡萝卜一小根 | 豌豆根据自己喜欢 |
猪肉(肥瘦)适量 | 土豆一个 | 拉面三人份 |
辅料 | ||
葱适量 | 葱伴侣大酱150克 | 葱伴侣甜面酱100克 |
料酒一锅铲 | 姜适量 | 大蒜适量 |
1/5. 准备的材料
2/5. 葱姜蒜末,黄瓜切的丝是为了最后撒到面上吃,块状土豆是跟其他块状菜放一起炒
3/5. 锅里放上适量的油,先炒肉,变色后倒入一锅铲料酒,然后再依次放入胡萝卜,黄瓜,土豆,豌豆,不停的翻炒至八分熟
4/5. 放入大酱和甜面酱,并倒入水,差不多跟菜高度差不多,不用放盐,如果嫌淡可以再加点大酱,之后就是盖盖子煮,大概煮饭汤汁收了三分之一,就可以关火,如果觉得水太多,可以再煮一会儿,之后就可以剩出来了
5/5. 与煮好的面,拌在一起就可以吃了
这个是我自己做的,没有菜谱,所以不一定适合所有人,但是我们一家都觉得挺好吃,大家可以自己改进一下