豆渣蔬菜饼

1/9. 取豆腐渣（自家做豆浆的副产品，扔了可惜）100克

2/9. 面粉三十克

3/9. 鸡蛋一个，我敲开的这个刚好是双黄的，嘿嘿

4/9. 菠菜两棵焯水切碎

5/9. 胡萝卜一小棵磨成蓉

6/9. 葱切成小粒

7/9. 将上述食材混合到一起，依自己的口味加入白糖，食盐及小苏达，沿一个方向搅拌成糊

8/9. 平锅内放少许油，用汤匙将糊盛入平锅，约两汤匙的糊成一个饼，煎至两面金黄