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意式培根披萨

意式培根披萨

雯文妈

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主料
高筋面粉90克马苏里拉90克黄油15克
蛋黄1个洋葱四分之一干酵母5克
番茄酱15克培根适量米肠适量
青椒小半个香菇两朵胡萝卜丝适量
披萨草2克香草精油5滴白糖6克
食盐3克温水50毫升

意式培根披萨的做法,共7个步骤

意式培根披萨的做法图解1

1/7. 把蛋黄打匀,干酵母加50毫升的温水搅匀,先把蛋液到人面粉中,然后一边搅动一边加入酵母水,揉成柔软的面团,面团裹上保鲜膜在盆里发30分钟,在面板上放面粉揉成面团

意式培根披萨的做法图解2

2/7. 披萨盘刷少许橄榄油!

意式培根披萨的做法图解3

3/7. 把发酵好的面团用擀面杖,擀成大概一厘米厚的面皮,放入披萨盘,用叉子均匀的扎出小空(充分排除空气)

4/7. 烤箱预热,调到200度,预热5分钟,放烤箱中层(上下加热)5分钟

意式培根披萨的做法图解5

5/7. 把番茄酱、糖、盐、香草精油调匀,均匀的涂抹在面皮上,撒上马苏里拉,放入烤箱,烤5分钟

意式培根披萨的做法图解6

6/7. 底层铺上培根,放洋葱丝、青椒、胡萝卜丝、香菇片、米肠,,上面撒匀马苏里拉,最上面撒上披萨草,放入烤箱,200度大概烤15分钟(不同的烤箱可能时间有所不同)

意式培根披萨的做法图解7

7/7. 享用美味吧!

小窍门

亲们我做的是八寸的披萨哦!披萨面皮可以多做一些放冰箱里冷藏,明天可以继续用哦!而且冷藏过的面皮会更软的!

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营养信息

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  • 意式培根披萨热量1283 千卡
  • 脂肪174.63 克
  • 蛋白质82.46 克
  • 碳水化合物286.59 克
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