肥牛饭

1/8. 将1茶匙白糖，1茶匙盐，1茶匙淀粉，1汤匙生抽，1汤匙蚝油和3汤匙水拌匀调成酱汁。

2/8. 西兰花切成小朵。洋葱切丝。胡萝卜切片。

3/8. 锅里加水烧开，放入西兰花和胡萝卜焯烫10秒后捞出控水待用。

4/8. 肥牛片入锅焯烫至颜色变白后捞出控水。

5/8. 重新起锅，加油烧热，放入洋葱丝略微翻炒几下。

6/8. 放入肥牛片和料汁。

7/8. 中火煮至汤汁微浓（中火煮3-5分钟）。