| 主料 | ||
| 五花肉适量 | 香菇适量 | 洋葱适量 |
| 鸡蛋适量 | 油菜适量 | |
| 辅料 | ||
| 大料适量 | 香叶适量 | 山楂适量 |
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 生抽适量 | 老抽适量 | 冰糖适量 |
| 黑胡椒适量 | ||
台式美味卤肉饭的做法，共5个步骤
1/5. 将所有调料切丁备用
2/5. 把鸡蛋。青菜烫熟备用
3/5. 锅里放入葱姜蒜和大料香叶山楂炒香。再放入洋葱炒制金黄色放入肉丁。炒到肉丁体积变小加入香菇一起炒。然后放入生抽老抽之后加入水（盖过肉）在放入适量冰糖。黑胡椒一起炖至少一个小时
4/5. 然后出锅前半小时放入熟了的鸡蛋一起卤
5/5. 好了之后装盘。淋上卤汁即可！
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