韭菜肉末小馄饨

1/4. 所有材料准备好。煎好蛋皮，切丝，韭菜切末。肉末放适量盐、蛋液、土豆泥和韭菜末搅拌，待用。

2/4. 包馄饨，随便包，因为是肉末，所以不要担心馅会漏出来。

3/4. 准备紫菜汤，锅里放少量油，可以放点豆辨酱(可不放)，葱蒜煸炒出香味，放水。水开之后放紫菜（紫菜先用水泡洗一下)，再次等水开，放适量盐、生抽。盛碗备用。