南瓜素馅烧卖

1/10. 香菇、木耳、大葱切碎，加入所有调料拌匀。

2/10. 加入南瓜碎和虾皮（虾皮放在漏网里用水洗净）。

3/10. 全部拌匀。

4/10. 面粉加入适量温水活成面团。

5/10. 取一块面团搓成长条。

6/10. 分成面剂。

7/10. 擀成面皮，包入馅料（擀面棍不给力，擀的不像烧卖皮）。

8/10. 虎口顺势捏紧，成烧卖状。

9/10. 包好的烧卖入锅。