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我爱黄金菠萝包

我爱黄金菠萝包

El晓薇die

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菠萝包经典却美味依旧~
主料
高筋面粉适量低筋面粉适量黄油适量
泡打粉适量白糖适量鸡蛋适量
南瓜适量
辅料
酵母适量清水适量

我爱黄金菠萝包的做法,共5个步骤

1/5. 南瓜捣成泥。然后加入一个鸡蛋充分搅匀

我爱黄金菠萝包的做法图解2

2/5. 加入高筋面粉。酵母。糖。揉制成光滑的面团

3/5. 将面团放在温暖处进行发酵至两倍左右大小。然后开始制作酥皮

我爱黄金菠萝包的做法图解4

4/5. 黄油室温软化之后加入糖。鸡蛋打到顺滑。然后加入酵母和低筋面粉杆制成条。再做成小剂子。备用

我爱黄金菠萝包的做法图解5

5/5. 面粉发酵好之后做成小面包形状。然后将酥皮胚子也做成小饼状放在菠萝包胚子上。然后在他们表面刷上鸡蛋液

小窍门

烤菠萝包的时候要注意记得包锡纸。要表面酥黄也要记得刷蛋液哦!

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营养信息

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  • 我爱黄金菠萝包热量2174 千卡
  • 脂肪111.37 克
  • 蛋白质36.16 克
  • 碳水化合物294.15 克
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