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南瓜慕斯

南瓜慕斯

雨贝妈妈

雨贝妈妈

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老公喜欢慕斯蛋糕,我妈妈喜欢南瓜,所以综合一下,做个慕斯蛋糕!
主料
蛋糕片2片生南瓜200克牛奶100毫升
白糖30(牛奶中)克白糖30(淡奶油中)克淡奶油250毫升
奶粉10克吉利丁片3片酸奶200克
蛋黄2个

南瓜慕斯的做法,共10个步骤

南瓜慕斯的做法图解1

1/10. 南瓜去籽去皮,洗净放在盘子里不放水,微波炉高火5分钟

南瓜慕斯的做法图解2

2/10. 微波炉转好的南瓜按成南瓜泥

南瓜慕斯的做法图解3

3/10. 南瓜泥中加入200克的酸奶搅拌

南瓜慕斯的做法图解4

4/10. 牛奶加糖加热,使糖融化,稍微冷却后打入2个蛋黄,亲只要蛋黄,搅拌后加冷水泡了5分钟的吉利丁片,隔水加热融化吉利丁片

南瓜慕斯的做法图解5

5/10. 牛奶,糖,蛋黄综合后的效果

南瓜慕斯的做法图解6

6/10. 把搅拌好的南瓜酸奶倒入拌好的蛋黄牛奶中,

南瓜慕斯的做法图解7

7/10. 淡奶油放入奶粉分次加去糖打发,不需要完全打发,只要7成就可以了

南瓜慕斯的做法图解8

8/10. 淡奶油倒入以前的牛奶南瓜液中,慕斯馅完成,

南瓜慕斯的做法图解9

9/10. 8寸蛋糕膜具中先放入一片蛋糕,倒入一半的慕斯馅,再放另一片蛋糕,倒入剩下的赞,冰箱冷藏4放5小时后,脱膜

南瓜慕斯的做法图解10

10/10. 洒上抹茶粉或者放上自己喜欢的水果,成品完成

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营养信息

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  • 南瓜慕斯热量2201 千卡
  • 脂肪152.14 克
  • 蛋白质43.51 克
  • 碳水化合物277.39 克
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