香葱奶酪面包

1/10. 把高粉，低粉，糖，鸡蛋，盐，酵母，奶粉，水，揉成一个光滑的面团，加黄油反复揉，揉至拉伸面团出现薄膜即可。发酵至2.5倍大小，排气，分成六个均匀的小面团，滚圆，松弛15分钟。

2/10. 取一个面团，按扁，擀成椭圆形。

3/10. 翻面后旋转90度，压薄面片。

4/10. 从上而下卷起来。

5/10. 搓成长条。

6/10. 烤箱底部放30度的温水，进行二次发酵，约发酵成2倍大小。

7/10. 铺剪好的奶酪条。

8/10. 挤色拉酱，撒香葱末。

9/10. 放进预热好的烤箱，180度，中层，十五分钟，着色后可加盖锡纸，以免颜色过重。