肉夹馍

1/10. 五花肉和姜片一起加水大火煲滚十分钟，关火，捞出。

2/10. 大火煲滚后，放姜片，八角，花椒，桂皮，干辣椒，料酒，老抽，李锦记三大芍，一起放下去，大火煲十分钟转小火焖煲一个小时，然后转砂锅接着煲两个小时。

3/10. 五花肉转砂锅，大火煲滚，转小火焖煲两个小时左右。

4/10. 哗！成果来了。

5/10. 五花肉剁碎，青辣椒香菜，辣椒油，备用。

6/10. 时间关系，面粉之前已经搞好了。面粉量随自己喜欢吧，\酵母少量就可以了，面发涨 ，膨胀就可以了。

7/10. 示意图！用面杖将面擀长，卷起来，用手搞成一个坨坨，最后，用擀面杖，擀长一个手掌大小圆形。面坨大小，一手能握住就可以了。

8/10. 烤饼过程，锅烧热，不要放油，放饼下去烤，一边起泡泡了，就换成另边烤，考成黄色，起气鼓起就熟透啦。

9/10. 哈哈！成果来了，效果不错吧！真的很美味很好吃。