清香蓝莓奶油蛋糕卷

1/16. 鸡蛋黄分离，倒入牛奶，两少细砂糖和少许盐～

2/16. 倒入玉米油，搅拌均匀～

3/16. 分次倒入低筋面粉，搅拌均匀～

4/16. 鸡蛋清滴几滴柠檬汁，用电动打蛋机打发～

5/16. 分三次倒入细砂糖，打发至八成即可～

6/16. 取一半鸡蛋清拌入鸡蛋黄面糊，翻拌均匀后回倒入鸡蛋清的盆子里，翻拌均匀～

7/16. 倒在铺好油纸的烤盘里～烤箱190度预热～

8/16. 烤制约20分钟表面金黄即取出～

9/16. 放凉约两分钟，表面盖上锡纸反面～

10/16. 趁还有预热拿去烤盘，撕去油纸～

11/16. 烤制蛋糕的时候淡奶油和奶酪加一勺细砂糖打至顺滑～

12/16. 先铺上一层奶油～

13/16. 再铺上一层蓝莓酱，再抹点奶油均匀～

14/16. 沿要卷起来地方横切几刀，但别切断，紧紧卷起蛋糕卷，放入冰箱冷藏～

15/16. 冷藏后用刀切段～