秋风起，食腊味-广式腊肉的做法

1/6. 将带皮五花肉洗干净，切成长条。

2/6. 将所有材料和五花肉一起腌制一个晚上。

3/6. 大锅烧开水，将腌制后的腊肉从水中快速拖一遍。

4/6. 腊肉暴晒两天后，用碳轻烤一小时，无条件的同学可以省略这一步。

5/6. 腊肉暴晒三天后，放在通风的地方阴晾两天就可以放到冰箱里慢慢吃了。