主料 | ||
汉堡胚(动手能力强的同学可以自己烤)适量 | 鸡蛋适量 | 黄瓜适量 |
生菜适量 | 牛肉适量 | |
辅料 | ||
鸡蛋清适量 | 肉桂粉适量 | 干的罗勒叶适量 |
牛至碎适量 | 黑胡椒粉适量 | 盐适量 |
橄榄油适量 | 湿淀粉适量 | 沙拉酱适量 |
1/5. 剁好牛肉,里面调入牛至碎、罗勒叶、肉桂粉、黑胡椒粉、鸡蛋清、湿淀粉、盐、少量水,充分搅拌均匀。
2/5. 搅拌好的牛肉,准备的鸡蛋,汉堡胚,蔬菜。这么多的蔬菜,是因为要顺手做个蔬菜沙拉哦。
3/5. 牛肉饼中火煎至两面金黄。鸡蛋也双面煎,煎的时候可以撒几颗盐,更入味。
4/5. 煎好的牛肉饼和鸡蛋。为了好看,鸡蛋可以修一下边角。迷你面包横刀对半剖开。
5/5. 面包上涂抹少量沙拉酱,随意铺垫鸡蛋、黄瓜、生菜、牛肉饼,就可以开动啦!
牛肉饼里面各种香料的量要尽量少,我随意捻了一点,否则香料的味道会掩盖牛肉原本的鲜味。