杏仁片奶香吐司

1/14. 除黄油以外，将其它材料倒入面包桶中，顺序是先放液体，再放粉类，糖和盐不要接触放对角，面粉挖个洞，将酵母粉放在里面。

2/14. 最后10分钟后加入软化黄油。

3/14. 揉面完成，这个时候的面团柔韧有弹性，表面非常光洁，不会坑坑洼洼。

4/14. 双手抹少许油，用刀切下一小块面团，轻拉成手套膜（拉膜的时候用光滑面来拉）。检验面团状态：膜要薄，也要有韧性不易破，如果捅破薄膜，破洞边缘光滑呈圆形。

5/14. 然后把面团放在案板上，分割成3等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

6/14. 将面团擀成椭圆形。

7/14. 卷成长圆柱形，收口收紧。

8/14. 依次擀卷好相同长度的面团。

9/14. 将三根长圆住形面团接头处压紧。

10/14. 编成麻花辫，收口处压紧。

11/14. 放入面包机中，盖上盖子。

12/14. 发酵至7分满即可，时间大概为120分钟左右。

13/14. 表面薄薄的刷上一层蛋液，撒上杏仁片，选择程序18“烘烤/炖/煮”，时间设为40分钟，烧色选为浅色