主料 | ||
乳酪150 | 黄油50 | 低筋面粉30 |
玉米粉30 | 鸡蛋4 | 白糖80 |
香橙汁半个 | 牛奶100 |
1/11. 乳酪隔水融化
2/11. 加入牛奶,糖,黄油,搅拌均匀
3/11. 鸡蛋分离备用
4/11. 蛋黄加入搅拌好的乳酪中,离火凉一下,要不鸡蛋就熟了!哈哈!
5/11. 蛋清分三次打发
6/11. 又热气,拍的糊掉了,把三分之一的蛋清加入搅拌好的糊中,搅拌好,再倒回蛋清中,搅拌均匀,OK啦!
7/11. 放入模具中,震一下,去除多余气泡。模具底垫剪好的油纸,好脱模啊!
8/11. 烤盘中加水,隔水溶烤,150°,一个小时,按个人的烤箱,自己调节吧!
9/11. 出炉咯!
10/11. 三个
11/11. 冰箱冰一晚,口感更好哦!