| 主料 | ||
| 杏鲍菇两个 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 生抽两勺 | 老抽半勺 |
| 白糖半勺 | 醋半勺 | 淀粉适量 |
| 料酒一勺 | 盐一勺 | 葱花适量 |
| 姜片四片 | ||
酱汁杏鲍菇的做法，共3个步骤
1/3. 杏鲍菇和姜洗净切片，杏鲍菇用两个大的只够做一碗出来，人多要再适量加点
2/3. 锅里放多些油，五成热放姜片然后放杏鲍菇煎至两面呈黄色，同时将所有辅料加一起配好酱汁
3/3. 杏鲍菇后期用大火，煎好了把酱汁一倒翻炒匀，加点葱花点缀，即可出锅咯
小窍门
切十字花刀的时候一定要小力别切断哦。
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