酱汁杏鲍菇

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酱汁杏鲍菇的做法，共9个步骤

1/9. 先亮个相，是不是有一股红烧肉的即视感？

2/9. 杏鲍菇两个，切成五到六厘米的段。

3/9. 把每一段都切成均匀的片。

4/9. 再薄片上切十字花刀

5/9. 取适量生抽，耗油，少量老抽，少许盐，糖提味，制成一碗料汁。

6/9. 将改好刀的杏鲍菇腌制15分钟左右。

7/9. 取平底锅加热，倒入少许食用油，将杏鲍菇片放在锅中小火煎制。

8/9. 待杏鲍菇煎出少许水分后，倒入适量腌制的料汁。

9/9. 大火收汁~装盘撒香葱，白芝麻点缀。

烤肉的味道哦。关键就是，不吃咸的话千万不要提前腌，不然齁死。切片后什么都不放，直接倒油在平底锅煎，直到两面金黄，这个很重要，虽然费事。然后倒入酱汁(还是建议别太多)大火收汁。

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