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黑芝麻黑米核桃红豆沙酸奶麦芬

黑芝麻黑米核桃红豆沙酸奶麦芬

小厨娘猴姐

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喜欢多加粗粮,少油,很成功,层次丰富,口感特好
主料
低筋面粉65克黑米黑芝麻糊粉55克鸡蛋1个
酸奶150克核桃2个红糖30克
玉米油8克蜜红豆适量红豆沙适量
辅料
1/4勺泡打粉1/2勺小苏打1/4勺

黑芝麻黑米核桃红豆沙酸奶麦芬的做法,共6个步骤

1/6. 鸡蛋打散,加入酸奶、植物油液体材料搅拌均匀

2/6. 过筛低粉、黑芝麻黑米粉,直接加入液体材料。并加入盐、糖、泡打粉、小苏打、用刮刀翻拌均匀

3/6. 加入1.5个核桃碎及适量蜜红豆到面糊,翻拌均匀

4/6. 分量是8个硅胶模的量,先在各个模具底部铺满一大勺面糊,在各个中心处挤入红豆沙,然后再顶端挤入面糊覆盖豆沙,直至模具八分满。最后把剩余的核桃碎放在顶端做点缀用

黑芝麻黑米核桃红豆沙酸奶麦芬的做法图解5

5/6. 烤箱180度15分钟,水嫩好吃有营养!

黑芝麻黑米核桃红豆沙酸奶麦芬的做法图解6

6/6. 卖相还不错吧,完美脱模啦!

小窍门

黑米黑芝麻粉也可以用等量低筋面粉代替

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营养信息

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  • 黑芝麻黑米核桃红豆沙酸奶麦芬热量1983 千卡
  • 脂肪178.699999 克
  • 蛋白质53.65 克
  • 碳水化合物309.89 克
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