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鲮鱼炒西兰花

鲮鱼炒西兰花

淡然00

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【淡然的享瘦主义:健康美丽吃出来】
2011年注定是个不安分的年份,大事小事一大推,"瘦肉精""塑化剂"各种非常食品添加剂层出不穷,民以食为天,怎么吃才能更健康呢?
淡然建议大伙尽可能的自己动手,选择新鲜的食材自己加工制作成美味的食物,及卫生又能节省不少的money哦!
当然,可能有些朋友的条件不允许自己动手烹饪美食,如果是这种情况的话,就要尽量选择卫生等级好的餐厅解决吃饭的问题哦!
当然,还是尽可能,尽可能的自己动手做饭吧,一只电饭锅、一只平底锅,你的美食就会在你的双手下诞生。如此以来,你的身体也会越来越健康!你也会越来越美丽……
今日美食推荐-快手菜:鲮鱼炒西兰花

【鲮鱼炒西兰花】

时间:6分钟
热量:275大卡
(100g西兰虎-33大卡;100g豆豉鲮鱼-223大卡)
分享:三人份
主料
西兰花200克豆豉鲮鱼罐头70克
辅料
朝天椒5克生抽10毫升纯芝麻油10毫升
蒜蓉5克

鲮鱼炒西兰花的做法,共7个步骤

鲮鱼炒西兰花的做法图解1

1/7. 西兰花掰成小朵,颈部削去外皮,切小段,入沸水焯至5成熟。

鲮鱼炒西兰花的做法图解2

2/7. 将西兰花捞出沥干水盛盘备用。

鲮鱼炒西兰花的做法图解3

3/7. 朝天椒切碎、蒜剁成蒜蓉。

鲮鱼炒西兰花的做法图解4

4/7. 将鲮鱼自罐头中取出,去除主刺后切块待用。

鲮鱼炒西兰花的做法图解5

5/7. 锅中放入芝麻油烧至4成热,放入西兰花炒至断生,盛出待用。

鲮鱼炒西兰花的做法图解6

6/7. 锅中留底油,放入蒜蓉、豆豉、朝天椒煸炒出香味。

鲮鱼炒西兰花的做法图解7

7/7. 放入西兰花和鲮鱼,调入生抽翻炒均匀即可。

小窍门

【饮食小叮咛】
1.西兰花增强机体免疫功能,维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。
2.豆豉鲮鱼是以豆豉,鲮鱼、生姜、葱等制作而成的佐餐好辅料,豆豉鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素,味道鲜美。
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营养信息

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  • 鲮鱼炒西兰花热量56 千卡
  • 脂肪0.4 克
  • 蛋白质1.9 克
  • 碳水化合物5.63 克
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